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喜歡美食的人，不容錯(cuò)過。那么下面大家一起來看看吧。

崧廈榨菜

榨菜是世界三大名咸菜之一。崧廈榨菜具有鮮嫩、香辣、松脆、耐貯藏等特色。配料講究，工藝精細(xì)。加工工藝是：檢菜剝皮，使每只菜頭成圓形。

梁湖水磨年糕

水磨年糕是上虞縣的傳統(tǒng)特產(chǎn)，產(chǎn)于上虞縣梁湖。生產(chǎn)歷史悠久，曾是獻(xiàn)給慈禧太后的貢品。清朝光緒年間，梁湖人在紹興開店賣年糕，那時(shí)的年糕是燥粉加水手捏而成，易開裂，味道也不好，因而生意不很興旺。梁湖有個(gè)農(nóng)民叫陳培基，他見豆腐店里的豆腐又白又細(xì)又嫩，模仿豆腐制作方法，把米用水浸透，然后水磨，做成水磨年糕。他在紹興解放路掛出“梁湖陳協(xié)卿上白水磨年糕店”的牌子，顧客盈門，水磨年糕從此出名。

青梅

青梅是上虞的傳統(tǒng)名果之一，栽培歷史悠久。豐惠鎮(zhèn)盛產(chǎn)的大青梅，素以果大核小，肉厚質(zhì)脆而聞名，具有色澤翠綠，果大核小，肉厚質(zhì)脆，風(fēng)味酸而清口等特點(diǎn)。

崧廈霉千張

崧廈霉千張是該市的著名特產(chǎn)，制作歷史悠久，早在200多年前就已經(jīng)出名。據(jù)傳清代崧廈鎮(zhèn)有家“蔡萬成水作坊”，所產(chǎn)的霉千張?jiān)�被皇宮譽(yù)為宮廷“奇菜”。

上虞魁栗

上虞魁栗是勞動(dòng)人民長期在生產(chǎn)實(shí)踐中，精心培植和選育出來的一個(gè)地方優(yōu)良品種，素以顆粒大、色澤鮮艷、風(fēng)味佳美而聞名中外。

越紅酒

越紅酒的產(chǎn)地上虞縣東關(guān)鎮(zhèn)，在歷史上屬于古鑒湖范圍，生產(chǎn)黃酒歷史悠久。越紅酒是按照紹興老酒的傳統(tǒng)工藝，結(jié)合采用先進(jìn)技術(shù)配制的優(yōu)質(zhì)黃酒。其產(chǎn)品特色為：色澤橙黃明亮，香氣濃郁芬芳，滋味醇厚甘甜。

蓋北葡萄

上虞葡萄的主要產(chǎn)地——蓋北鎮(zhèn)，享有“江南吐魯番”的美譽(yù)。這里北山面海，氣候獨(dú)特，孕育出了一片生氣盎然的迷人綠洲，萬畝棚架葡萄集中連片種植，每當(dāng)盛夏季節(jié)，碧葉連天，隨風(fēng)蕩漾，景色宜人。成熟的葡萄散發(fā)出醉人的清香。盡管頭上驕陽似火，但在濃蔭覆蓋的葡萄棚下，卻是一片清涼世界。徜徉在葡萄園中，品嘗甜美的葡萄，納涼消夏，確實(shí)別有一番情趣。蓋北葡萄品種優(yōu)，種植廣。葡萄用途廣泛，除鮮食和釀酒外，還可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄醬及葡萄罐頭等。