夏威夷口味
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夏威夷果有幾種口味;夏威夷果又稱“澳洲堅(jiān)果”,果仁營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),十幾種重要的氨基酸,維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。
威夷果實(shí):植物學(xué)上叫做核果,外部果肉被去除得到堅(jiān)果。在一根長(zhǎng)滿的莖上有10-30個(gè)堅(jiān)果,覆蓋著厚的,亮綠的外殼(=中果皮和外果皮),其連接到內(nèi)果皮上。堅(jiān)果是圓的,內(nèi)核封在硬的殼內(nèi),殼占40%。
市場(chǎng)上賣的夏威夷果一般有:原味、鹽焗味、奶油味。
原味:剛?cè)肟谟幸还捎托任,很清淡,口感清脆,非常香,比較符合南方人的口味,清香脆。
鹽焗味:經(jīng)過(guò)調(diào)味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的咸味,更符合北方人的口味,咸香。
奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味無(wú)窮。比較受中老年人的青睞。
另外,有些地方還能買到芥末味等其他口味。
口感因人而異,大家根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選可口的夏威夷果。
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