美國(guó)夏威夷美食推薦
來(lái)源:http://www.meijialx.com/city-detail-content/info_id:22779作者:北美購(gòu)房網(wǎng)
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夏威夷有什么美食推薦的嗎?群島地區(qū)有什么特色的食物嗎?
可以到超市里買上幾盒不同的poke和新鮮的夏威夷木瓜,芒果,香蕉和菠蘿。坐在沙灘公園的野餐桌上,假如有愛(ài)好還可以BBQ 。
很重要的一道夏威夷菜便是Ahi Poke。把新鮮的吞拿魚(yú)(生的)切成一寸見(jiàn)方的塊兒,然后和蔥,洋蔥,醬油,醋,麻油,芝麻涼拌在一起,就成了一盤好吃的Ahi Poke。
Poke類似于中國(guó)的涼菜,西餐中的“沙拉”。不同的是poke的內(nèi)容可以是各種各樣的原料:大多是海鮮,有各種新鮮生魚(yú), 青口(mussel), 八爪魚(yú)(octopus), 生蠔(oyster),可生可熟;也有海帶,豆腐等。
當(dāng)然最令人開(kāi)心的不僅是poke美味,而且在這里非常便宜。一盒吞拿魚(yú)/三文魚(yú)/mussel/octopus/海帶,大概2元多。相比于北美大陸生魚(yú)片級(jí)別的吞拿魚(yú)和三文魚(yú)的價(jià)格這簡(jiǎn)直如同白送。各個(gè)超市都有poke柜臺(tái),買盒回家,就是一盤菜。
火山豆和kona咖啡火山豆和kona咖啡可謂是火山島的拳頭產(chǎn)品。在夏威夷火山島大島,你可以到火山豆農(nóng)場(chǎng)里,品嘗和購(gòu)買到世界上最多口味的火山豆!干的,濕的,炒菜,烤制,咸的,甜的……真是嘗到飽!然后,再到咖啡種植園去動(dòng)動(dòng)手活動(dòng)活動(dòng),親手烤制咖啡豆與親朋好友一起品嘗。如果對(duì)自己的手藝不滿意,還有各種規(guī)格的成品咖啡豆供游客選擇。農(nóng)產(chǎn)市場(chǎng)的本地農(nóng)產(chǎn)品(Farmer’s Market)在夏威夷大島的農(nóng)產(chǎn)市場(chǎng)上,有很多便宜又好吃的本地有機(jī)農(nóng)作物。各種熱帶水果,土豆,西紅柿等農(nóng)作物都是一定要好好品嘗的,還有本地草原上放養(yǎng)的牛肉…… 這些,都可以在度假村內(nèi)的餐廳,農(nóng)家餐館品嘗到。大島Luau大餐到夏威夷,不可不試的當(dāng)然是傳統(tǒng)Luau餐宴。大島的官方網(wǎng)站通常都會(huì)有島上各家餐館和度假村的Luau宴會(huì)日程表,供游客們選擇預(yù)訂。傳統(tǒng)的Luau餐宴,既是美食盛會(huì),又是表演盛會(huì)?芍^是美食玩樂(lè)兩不誤哦!
夏威夷作為重要旅游圣地,飲食也是匯集了世界各地的特色。世界上恐怕很少有其他地方能品嘗到如此美味的佳肴了。享用當(dāng)?shù)孛朗,選擇在賓館外用餐,一定要品嘗到當(dāng)?shù)氐拿牢都央。這其中只有一小部分是波利尼西亞風(fēng)味,大多數(shù)還是夏威夷各族的特色食品。
Adoho--菲律賓雞
Ahi--黃鰭鱒魚(yú)
A’u--馬林魚(yú)
Char siu--中式烤豬肉
Chicken Long nice--加碎雞肉的水晶面條
Crack seed--甜味熱帶干果
Haupia--椰奶沙司
Kalua Pork--卡盧阿烤豬(夏威夷式宴會(huì)的主菜。放在特制的罐子里燒烤,鮮嫩,有煙熏味)
Kimchee--韓國(guó)辣腌圓白菜(請(qǐng)把水放在手邊)
Laulau--清蒸包在巨朱蕉葉中的豬肉、芋頭和鯧鱸魚(yú)
Lilikoi--西番蓮果
Limu--夏威夷海藻
Lomi lomi salmon--加西紅柿片、威爾士洋蔥片攪拌的辣味咸鮭魚(yú)涼菜
Mahimahi--肉質(zhì)松軟的一種時(shí)令魚(yú),有時(shí)被誤傳為海豚
Malasadas--葡萄牙油炸發(fā)面圈
Manapua--蒸制的甜點(diǎn),夾有豬肉餡或菜豆餡
Ono--刺鲅,一種鯖魚(yú),最美味的海魚(yú)
Plate lunch--事先包好的午餐,包括時(shí)令魚(yú)、日本烤三樣、辣味咸鮭魚(yú)或者清蒸巨朱蕉葉包,還有兩勺米飯,一些色位
Pao dolce--葡萄牙甜面包
Poi--紫色汁包著的芋頭(一種毫無(wú)吸引力的糊狀食品,但當(dāng)?shù)厝撕芟矚g食用)
Poki--包括夏威夷海藻在內(nèi)的海鮮色拉
Pu pu--小吃拼盤
Saimin--湯面(甚至麥當(dāng)勞也有,有時(shí)是雞肉湯,有時(shí)是牛肉湯)
Shave ice--澆有果汁的冰塊
Tako--章魚(yú)
Taro chips--油煎芋頭片
以上便是夏威夷美食的推薦,建議您根據(jù)自己的口味選擇。
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