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美國新農(nóng)哥夏威夷堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值

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美國夏威夷果是老少咸宜、深受大眾喜愛的堅(jiān)果零食,不僅因?yàn)槠湮兜郎霞,而且還因?yàn)槠漭^高的營養(yǎng)價(jià)值。下面就說說他的營養(yǎng)價(jià)值。

夏威夷果果仁營養(yǎng)豐富,其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,呈褐色,單果重15—16克,含油量70%左右,蛋白質(zhì)9%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)果仁香酥滑嫩可口,有獨(dú)特的奶油香味,是世界上品質(zhì)最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界堅(jiān)果之王”之美稱,風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。夏威夷果除了制作干果外,還可制作高級糕點(diǎn)、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。

夏威夷果補(bǔ)腦益智。腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此,對于大腦的發(fā)育來說,需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅(jiān)果對改善腦部營養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。 

正因?yàn)橄耐墓缓瑔尾伙柡椭舅,所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn),所以建議你還是直接食用干果,而不去烹飪吃。

鑒于夏威夷果如此高的營養(yǎng)價(jià)值,所以我們在日常生活中可以多吃一些這樣的干果。而新農(nóng)哥夏威夷果選取北美優(yōu)良的干果原料,品質(zhì)可靠,材料新鮮,口感良好,營養(yǎng)豐富,是我們食用夏威夷果的最佳選擇。

 

 

 

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