舊金山華埠感恩節(jié)推中式烤火雞 華人家庭歡迎
來(lái)源:http://www.chinaqw.com/hqhr/2015/11-27/71980.shtml作者:北美購(gòu)房網(wǎng)
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據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,感恩節(jié)前夕,雖然在舊金山灣區(qū)買(mǎi)不到螃蟹過(guò)節(jié),但未影響華埠食品銷(xiāo)售,菜市場(chǎng)、海產(chǎn)店、肉鋪前都擠滿了人,燒臘店更是推出應(yīng)節(jié)中式烤火雞。華埠市面車(chē)水馬龍,交通阻塞。
感恩節(jié)傳統(tǒng)烤火雞讓許多華人感覺(jué)不對(duì)味。近年來(lái)華埠燒臘店推出中式烤火雞,大受歡迎。士德頓街燒臘店?yáng)|主梁先生表示,節(jié)日前中式烤火雞訂單每年都增加,一般家庭訂購(gòu)10至15磅,還有大型宴會(huì)一口氣訂10多只。梁先生說(shuō),選擇火雞十分重要,新鮮或冰凍,燒烤出來(lái)的口感差別很大,他的店只用未經(jīng)冰凍的新鮮火雞。
在沒(méi)有螃蟹的海產(chǎn)店,活魚(yú)、活蝦、象拔蚌等海鮮在感恩節(jié)前銷(xiāo)售都十分熱絡(luò)。海產(chǎn)店店員李先生表示,由于海藻毒素污染,螃蟹不能如期上市,節(jié)日過(guò)后太平洋將有另一場(chǎng)風(fēng)雨,螃蟹供應(yīng)遙遙無(wú)期,價(jià)格必然上升。
大部分華埠社團(tuán)沒(méi)有慶祝感恩節(jié)的習(xí)慣。但華埠安老自助處和救世軍華埠分堂,將在感恩節(jié)當(dāng)天供應(yīng)火雞餐。
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