華盛頓中餐
來(lái)源:http://www.cqwb.com.cn/NewsFiles/200705/14/20073914093900208297.shtml作者:北美購(gòu)房網(wǎng)
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目前美國(guó)的大小中餐館已有五萬(wàn)多家,從業(yè)人員達(dá)三十多萬(wàn),以洛杉磯、紐約、芝加哥地區(qū)最多。筆者所在的華盛頓特區(qū)也不少。在中國(guó)城(唐人街),在華人集中的馬里蘭州羅克韋爾鎮(zhèn)、在弗吉尼亞州阿靈郡、費(fèi)厄費(fèi)克斯郡有著大量中餐館,這些中餐館從蘭州拉面、臺(tái)灣小吃、香港早茶、湖南剁椒魚(yú)頭、四川麻婆豆腐、南京紅燒獅子頭到福建海鮮、廣東潮州燕翅鮮鮑應(yīng)有盡有。 在華盛頓特區(qū)最華麗、最氣派的中餐館當(dāng)屬漢宮大酒樓,有三千多輛泊車(chē)位,免費(fèi)供應(yīng)顧客使用。乘地鐵到羅倫站,一出車(chē)站即到漢宮,交通十分方便,去那里恰逢周末,可容納兩百人就餐的樓面,硬是擠得座無(wú)虛席。門(mén)口排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,焦急地等待里面顧客吃完清場(chǎng)。原以為是中國(guó)人,仔細(xì)一看排隊(duì)的顧客中高鼻子藍(lán)眼睛的超過(guò)了一半。一家在美國(guó)家喻戶(hù)曉的雜志在去年下半年公布的一個(gè)民意調(diào)查結(jié)果顯示,百分之九十的受訪者認(rèn)為:中國(guó)菜最好。這個(gè)名氣導(dǎo)致近年來(lái)華盛頓地區(qū)中餐館顧客盈門(mén),由于漢宮“人滿(mǎn)為患”,我們只好改去“峨嵋小館”,顧名思議,這是一家地道的川菜館。
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