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現(xiàn)在許多人都開始享受了，例如娛樂，物質(zhì)，知識等許多的享受。滿足了物質(zhì)條件，人們的美食追求也提高了，現(xiàn)在條件變好了，時間也充足了起來，在外面吃東西也會怕不衛(wèi)生，因此，現(xiàn)在越來越多的人在家里嘗試著做不同的美食。那你做過日本的大費城卷做法嗎?

日本常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據(jù)說來源于亞熱帶沿海及海島地區(qū)，那兒的人發(fā)現(xiàn)，如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚膛內(nèi)，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型(即：鮒壽司)。

日本的壽司，主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據(jù)顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。另外，日本家庭也會在特殊的場合，自制壽司款待宴客;但作法大都比較簡單，并可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片，咸菜之類。壽司在日本以外地區(qū)也十分流行，世界各地回轉(zhuǎn)壽司式的壽司店也多不勝數(shù)。不過外國人有時會誤把“壽司”與“刺身”(sashimi，生魚片)混為一談，這也是日本料理典型的印象之一。不管是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代的壽司店，醋飯和魚生的組合給了天才廚師最多的創(chuàng)意可能，超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。

正規(guī)的大費城卷做法是炸軟殼蟹切碎，包裹壽司米，外層是迷迭香碎末或者香茅碎末，亦或者法香碎末。中間用：春菜、黃瓜、兩頭蝦、奶油果、美來汁。

我相信，大家都會喜歡吃美食吧，不管是身邊的家人，還是外面的好朋友，出門總會出去吃好吃的。我們都會欣賞美的食物，追求好吃又美觀的食物，說到這里，想必你對大費城卷做法也有了了解。那么就在家嘗試動手做做看吧，成功之后會非常有成就感的哦。