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　最近有不少吃貨網(wǎng)友抱怨小一，說(shuō)是小一將近一個(gè)月沒(méi)有出國(guó)關(guān)于美食的文章，那么小一這一次就送上福利，為大家介紹一個(gè)加州美食的做法。

　　今天我們介紹的沒(méi)事叫做大費(fèi)城卷，又名加州卷，加州卷的歷史，可以追溯到上個(gè)世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)，加州的一個(gè)壽司廚師注意到很多美國(guó)人不習(xí)慣吃日式壽司里的生魚(yú)，所以發(fā)明了只卷入蟹肉，牛油果和黃瓜這三種材料的壽司卷。在家里制作加州卷，也是一件容易的事情，來(lái)看看做法。

　　首先，準(zhǔn)備材料，首先是米飯，往煮好的米飯里，加米醋，鹽，糖，大約的比例是3杯生米加三杯水，煮好以后，加6大匙醋，2大匙糖，2小匙鹽，拌勻。當(dāng)然，也可根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)味道。 接下來(lái)，準(zhǔn)備菜碼，這里卷的是全蔬菜的內(nèi)容，不過(guò)，其實(shí)可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)整內(nèi)容，比如，紅甜椒，胡蘿卜，西芹，蟹柳，黃瓜，攤好的雞蛋皮，牛油果等等，所有的材料切成長(zhǎng)條。

　　最后，用一把快刀，把卷好的紫菜條切成小段。如果米粒粘到刀上，用清水清洗一下，就容易切了。如果喜歡玩朋友圈的朋友不要忘記拍一張圖喲!