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在紐約那些著名的廚師努力地工作著，他們能做出世界上最好的法國大餐；他們創(chuàng)造出各種魔幻美食。他們運用科技食品等美式新理念創(chuàng)作各種新式食品；他們在傳統的牛排餐廳瀟灑地操作烤肉架；他們能烹飪頂級日本料理和正宗的意大利餐；他們也能提供幾乎世界任何地方的美食，這就是紐約美食想象力的來源。

紐約

　　除了那些誘人的奢華美食外，當每位用餐者面對紐約廚師準備的世界上最美味的三明治和漢堡包時，那是極好的享受。還有即使在凌晨三點你也能在在紐約的“不眠區(qū)”找到自己想要的面條。
　　早餐時間，用餐者溫溫而雅地進入餐廳大門，當你進入Normas 和 Balthazar這兩家餐廳。你會看到那些用餐者吃的有油膩的或清淡的，烹熟的或夾生的但他們總是吃的溫文爾雅，與另外一桌睡眼惺忪的旅行者吃的景象形成鮮明對比。而趕時間的人總是拿上早餐就匆匆地走了。這就是紐約多姿多彩的早餐文化。
　　紐約的午餐總有特別之處，頂級餐廳將美食、精心設計和快捷的服務結合起來。比如四季餐廳，這里指的并不是四季賓館的餐廳。他們每天中午都精心準備的誘人午餐是：生美洲野牛的肉片加黑色菌類還有芝麻菜色拉。這些獨具特色的紐約風味每每讓食客回味無窮。
　　在許多像Le Bernardin這樣著名的餐廳看來，晚餐比中餐更特別。Le Bernardin是世界上最棒的魚餐廳，和極具革新精神的Jean Georges 和DB Bistro Moderne不相上下。在紐約晚餐也是一些豪華的賓館餐廳的主要業(yè)務，例如位于中央公園里茲大飯店（Ritz-Carlton Central Park）的Atelier。Landmark飯店的Per Se餐廳也很讓人矚目。
　　速食也是紐約的一大特色。在猶太的、德國的和東歐的傳統影響下，在城中開了許多生意很好的熟食店。你可以品嘗一下Katzs Delicatessen的麥熏牛肉，還有夾肉三明治，這種三明治在高檔餐廳都有供應，但要追求環(huán)境幽雅，價格合理，那就到Burger Joint 和 JG Melon這兩家。
　　最后，要想在這座迷人的城市享受美食，你還要遵循幾條簡單的規(guī)則：１、要提前計劃。通過咨詢朋友或者賓館服務員，獲得他們的推薦，找到適合自己口味的餐廳�；蛘唛喿x黃頁，查閱紐約時報，登陸紐約市網站等等。
　�。病⒁�提前一兩個月預定，因為那些最好的餐廳總是供不應求。
　�。�、準備好小費，一般是餐費的8.25%，最好再加一美圓求個好運氣，當然也不能忘記門衛(wèi)、酒水服務生和衣帽侍者的小費。
　�。�、男士在正式場合最好穿短上衣。
　　最后希望大家好好地享受紐約城的美食。
　　紐約著名餐館：
　　Normas
　　Le Parker Meridien 賓館
　　西57大街118號 紐約10019
　　電話： +1 212 708 7460
　　網址：www.lemeridien.com
　　Balthazar
　　Spring大街80號 紐約10012
　　電話： +1 212 965 1785
　　The Four Seasons
　　東52大街99號（Lexington 和 Park Aves中間）紐約10022
　　電話： +1 212 754 9494
　　The Modern
　　西53大街9號 紐約10019
　　電話： +1 212 333 1220
　　Le Bernardin
　　西51大街155號（Equitable大廈）第六和第七大道中間 紐約10019
　　電話： +1 212 5541515
　　Jean Georges
　　中央公園西1號 紐約10023
　　電話： +1 212 299 3900
　　DB Bistro Moderne
　　西44大街55號 紐約10036
　　電話： +1 212 391 2400
　　Atelier
　　中央公園南50號 紐約10019
　　電話： +1 212 521 6215
　　Per Se
　　Columbus Circle 10號 （60大街時代華納中心4樓）紐約10019
　　電話： +1 212 823 9335
　　Katzs Delicatessen
　　東休斯頓大街205號 紐約10002
　　電話： +1 212 254 2246
　　Burger Joint
　　Le Parker Meridien 賓館 西57大街118號 紐約10019
　　JG Melon
　　3號大道 1219號 （74大街） 紐約10021
　　電話： +1 212 650 1310
　　Yakitori Taisho
　　Marks Pl大街 5號（East Village）（位于2號大道和3號大道中央）
　　電話： +1 212 228 5086