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美國的波士頓在美國來說是一個很大的城市，在這樣的城市食品的需求量也是非常的大，波士頓作為美國的一個教育的大城市。來到這里的留學(xué)生也是很喜歡這里，因為這里有波士頓香辣龍蝦。

就好像老婆餅里沒有老婆一樣，波士頓龍蝦并不產(chǎn)于波士頓，它其是美國龍蝦(英文名: American Lobster)，美國捕撈的龍蝦多捕自美國緬因州海域，所以美國龍蝦又稱為緬因龍蝦，產(chǎn)于美國東北各州以及加拿大東沿岸。

只因為波士頓為美國海產(chǎn)品集散中心所以被稱為波士頓龍蝦。一開始的時候，美國人是不懂得吃龍蝦的，那時候龍蝦是窮人實在沒飯吃，撈起幾個來啃啃的東西。直到19世紀中葉，龍蝦才慢慢被世界各地的人們認可。

如今，物流飛速發(fā)展，我也能吃到更為新鮮的波士頓龍蝦，各大生鮮電商都有波士頓龍蝦銷售，其價格也越來越親民。美國人吃龍蝦，喜歡用黃油烹煮，烤箱烘烤，以及做成龍蝦沙拉等，到了中國人這里，蔥姜龍蝦，豆豉龍蝦，咖喱龍蝦，清蒸龍蝦，蒜蓉龍蝦……實在百變，

波士頓龍蝦其實不是產(chǎn)自波士頓，是從其他地方而來的，因為波士頓這個城市讓它出名，也就有了美國這個很大的龍蝦名頭，這種蝦是非常的好吃，來到這里的人們都要嘗嘗這龍蝦的滋味。