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美國(guó)櫻桃，也許聽到這個(gè)代名詞大家可能還不知道這種水果到底是什么樣子的，但是如果我說(shuō)車?yán)遄樱�大家�?yīng)該就知道了，腦海中應(yīng)該會(huì)立馬想起了那顏色鮮紅，玲瓏剔透的小小的果子，吃在嘴里清香可口，甜美細(xì)嫩。美國(guó)的櫻桃cherry翻譯過來(lái)就是”車?yán)遄?rdquo;.其實(shí)美國(guó)櫻桃還有很多別名，鶯桃、荊桃、楔桃等，屬薔薇科落葉喬木果樹。

美國(guó)櫻桃起源于小亞西亞，其實(shí)一直可以追溯到遠(yuǎn)古的石器時(shí)代的小亞西亞。美國(guó)櫻桃分布于整個(gè)史前的歐洲大陸，早期的移民用船只將美國(guó)櫻桃由海上帶到了美洲。

之后，美國(guó)櫻桃 便遍及美國(guó)各地，華盛頓、俄勒岡、愛得華以及其他州都有很多的美國(guó)櫻桃種植業(yè)者，于是在1966年美國(guó)成立了美國(guó)西北櫻桃協(xié)會(huì)成立， 至今美國(guó)櫻桃已有百年的歷史。時(shí)至今日，香甜可口的美國(guó)櫻桃通過便捷的空中、 海上、鐵路穿梭于整個(gè)美國(guó)及世界各地。

美國(guó)櫻桃是夏季的美食，是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。鉆石般的美國(guó)櫻桃一般都呈暗紅色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色， 入口清香可口，甜美細(xì)嫩，與眾不同。 凡品嘗過的人，都會(huì)不約而同地的贊美是水果中的鉆石。

美國(guó)櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”，因?yàn)樗�具有非凡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

美國(guó)櫻桃，想必大家都有一定的了解了吧，外形嬌小可愛，色澤亮麗，歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，大家已經(jīng)迫不及待的想嘗已嘗了吧，對(duì)于美國(guó)櫻桃的保鮮，有一個(gè)小小的訣竅，就是拿一個(gè)小盆，把櫻桃放在里面，然后上面罩一個(gè)保鮮膜，這樣可以把保鮮工作做到最大化，比放在冰箱里面更保鮮哦。