在美國如何保證食品安全
來源：http://news.uschinapress.com/2016/0316/1057454_3.shtml作者：北美購房網(wǎng)時間：2016/4/19
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近年來食品安全一直受世人關注，每個國家對于食品安全的管理辦法都不同，對于食品安全的把控有國內(nèi)國外兩部分。同時需要國家各部門協(xié)作完成以保證本國的人民可以吃的放心。
進口食品安全是最需要關注的了，進口食品涉及多種原因可能造成安全問題，那么美國是如何在進口食品時保證安全呢。
據(jù)統(tǒng)計得知，2016年1月1日全球總注冊數(shù)為207,655家，其中超過半數(shù)，120,822家，不在美國本土。那么這是否意味著美國人吃了更多國外生產(chǎn)的食物？答案是否定的，因為美國食物設施為美國消費者提供了80%的食品。據(jù)統(tǒng)計，美國人平均每人一年消耗的食物約2000磅，其中19%，390磅，來自國外。
在美國有哪些食物需要注冊
• 膳食補充劑和添加劑
• 嬰兒配方
• 飲料 (包括酒精飲料和瓶裝水)
• 水果和蔬菜
• 魚和海鮮
• 乳制品和帶殼的蛋
• 用作食品或食品成分的生農(nóng)產(chǎn)品
• 罐裝和冷凍食品
• 烘烤物品、點心和糖果 (包括口香糖)
• 活的食用動物
• 動物飼料和寵物食品
不注冊的后果
在美國，如果外國設施被要求注冊登記而未曾這樣做，從該設施進口美國的食品就將被拒絕。食品將被存放在進口港，除非美國食品和藥物管理局或海關和邊防局 (CBP)指示存放在其他地方。美國食品和藥物管理局計劃將就拒絕或扣押進口食品頒布執(zhí)行指南。此指導性文件將向公眾發(fā)表，美國食品和藥物管理局將在《聯(lián)邦登記》中出版有關其何時生效的通知。
根據(jù)法律規(guī)定，在美國銷售的食品，無論是進口的還是國產(chǎn)的，都采用同一標準，除了必須符合安全、衛(wèi)生要求外，還必須有適當?shù)臉擞�。食品暨藥物管理局負責絕大部分食品的檢驗，農(nóng)業(yè)部也負責部分肉類食品的檢驗。
可見對于進口食品的安全問題美國是有很高的要求同時考慮全面的，對于在美國吃這一方面是可以放心的。
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