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隨著網(wǎng)絡(luò)信息多樣化和迅速化的大力發(fā)展，中國已經(jīng)和國外的民眾建立了相當(dāng)程度上的聯(lián)系和了解，而其中的結(jié)點(diǎn)往往是通過誘人的美食�，F(xiàn)在，美國一位作家發(fā)布的調(diào)侃中餐的打油詩引起了美國社會(huì)的熱議。那么，其具體情況到底如何呢？

眾所周知，傳統(tǒng)意義上的美國的中餐和中國的中餐完全是兩碼事。其原因大概存在三點(diǎn)：一是早期移民為中國社會(huì)底層，中餐口味大多迎合美國人口味；二是移民以香港人和廣東人占據(jù)多數(shù)，非正統(tǒng)中餐；三是隨著時(shí)間的推移而逐漸改變。

而隨著中國國際地位的不斷提升，正宗的中餐也開始登陸美國社會(huì)，去試探美國人的味覺；美國人也漸漸發(fā)覺了美式中餐不是中餐，也知道了正宗的中餐有廣東菜、四川菜、上海菜等等各種不同的菜系之分。

表面上，這位作家的作品并未對中國人產(chǎn)生強(qiáng)烈的波動(dòng)；但是在種族觀念極其嚴(yán)重的美國社會(huì)，不少華裔對此提出抗議，認(rèn)為這位作家站在白人文化中心去審視少數(shù)族裔文化的傲慢，充滿了困惑和困擾的情緒。

但是總而言之，中國的地位正在慢慢提升，而中國的文化和美食也漸漸走出國門，得到了越來越多的外國民眾的喜愛和支持。