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美味的芝加哥熱狗

來源：http://wenwen.sogou.com/z/q104262338.htm作者：北美購房網(wǎng)時間：2015/10/9

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在歐美，熱狗是很常見卻又很重要的一種食物，。夾有熱狗的整個面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做"起司熱狗"，或是直接叫"起司狗"。加了辣肉醬(chili)的叫做"辣狗"。前面兩種全加的就叫"辣起司狗"。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統(tǒng)上使用法蘭克福腸。

熱狗的來歷目前流行于歐美各國的夾香腸面包，名為“熱狗”，其實，夾肉都是牛、羊、雞肉，成長形，與狗毫不相干，為何叫做“熱狗”? 說來還有一段故事。 “熱狗”最初出現(xiàn)在1901年。美國的小販在棒球場門口和觀眾席出售這種夾香腸的面包。賣時叫喊：“臘腸犬香腸，又香又熱!”臘腸犬是一種紅色毛的小狗，因而作個比喻。當(dāng)時有一個漫畫，十分有趣，但一時不知“臘腸犬”的寫法，情急智牛，就改名“熱狗”，從此流行至今。“熱狗”吃來簡便，可以當(dāng)飯。美國人一年就吃了190億個。95％的家庭都吃它。芝加哥的“熱狗”面包除香腸外，還夾有芝麻、洋蔥、芥醬、番茄，是可口食物。

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