美國的美食與夜市美景
來源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_617d589601017b3z.html作者:北美購房網(wǎng)時間:2016/5/26

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美國夜市是我夢寐以求想去的地方,這次來到三藩市的夜市心里特別的激動,好了趕緊去看看都有什么好吃的東西。
每月第一個星期六的晚上,吸引大約1000人來找尋地下美食,一名在美國兼職廚師的年輕臺灣人何添,特別泡制一道海蜇沙拉,極受歡迎。23歲的越南廚師呂云妮忙著在鐵鍋炸奶酪串。這個地下夜市的消息,近日更傳到倫敦和阿姆斯特丹。即使是主流的農(nóng)貿(mào)市場,現(xiàn)時也正在逐漸走向營業(yè)至夜間,在納什維爾的州首府附近,每逢星期五也設(shè)有晚間農(nóng)貿(mào)市場,讓鄰近的工人可以喝葡萄酒,相聚聊天,再回家度週末。地下食市,成為年輕人到處找尋美食的文化熱潮,似乎有點難以想像。
安亞弗納爾德曾舉辦奧克蘭和洛杉磯的正宗食品節(jié),她看到的現(xiàn)象是大眾越來越喜歡追求健康的食品,替代商業(yè)的工業(yè)食品。上月,在三藩市的地下夜市,一直經(jīng)營到凌晨2時,弗納爾德忙著用營養(yǎng)豐富的麵粉,加入奶酪來煮通心粉出售。她說:“廚師和消費者也知道他們需要做一些事情,改變主流的飲食文化,但這些選擇并不是容易的。”地下食市,有很多不同的選擇,從牛肉丸至比薩批,高爾菲以往的專業(yè)是在太平洋高地設(shè)計房子,但是,經(jīng)濟不景氣,令他失去工作,現(xiàn)時他自己設(shè)計口味獨特的糖果,有黑胡椒味焦糖,或加入海鹽和臘肉的太妃糖。一年前,他從來沒有親手做過一塊糖果,他說,但他從許多影片里學(xué)到了做糖果的藝術(shù),下一步他將會去芝加哥的食品節(jié),專賣糖果,他希望可繼續(xù)發(fā)展這門手藝。”
吃完三藩市夜市的好吃的跟好地方,還有好玩的東西,我的心愿總算完了,相信有好多朋友都想去三藩市吧!
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