金門大橋?qū)?mèng)舊金山
來(lái)源:http://tour.66wz.com/system/2011/11/23/102880434.shtml作者:北美購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間:2015/11/3

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舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的,主要有三個(gè)獨(dú)到之處:(1)新鮮蔬菜、水果、鮮肉、奶酪、堅(jiān)果、芳草和葡萄酒,而且全部都是當(dāng)?shù)胤N植或生產(chǎn)的;(2)熔爐式的烹飪風(fēng)格,隨不同的國(guó)家的移民而來(lái)——意大利,中國(guó)/亞洲、墨西哥/拉美(當(dāng)然還有摩洛哥、瑞士,甚至還有伊斯特拉半島餐館);(3)前所未有的“加利福尼亞烹飪”,20世紀(jì)70年代由艾麗絲·沃特斯創(chuàng)建,采用最新鮮的時(shí)令原料,整個(gè)烹飪過(guò)程充滿想象力,外觀給人以藝術(shù)享受。
在舊金山,各種烹飪風(fēng)格相互借鑒,使菜肴別具風(fēng)味。你可以吃到姜絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙熏鮭魚蘸咖喱沙司等。另外,還有一道混合了全亞洲烹飪,名叫“太平洋區(qū)域大雜燴”的菜也非常流行。
舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷,這里生產(chǎn)的葡萄酒世界著名,同時(shí)還生產(chǎn)其他餐桌飲品,最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒,其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
舊金山特色美食
齊歐皮諾Cioppino
齊歐皮諾Cioppino意大利魚(或貝克類海產(chǎn)品)燉土豆
煎牡蠣蛋餅
煎牡蠣蛋餅?zāi)迪牷鹜鹊帮,可追溯到淘金熱時(shí)期,你可以在市中心的小吃店里當(dāng)午餐享用。這種雞蛋餅是當(dāng)年偵探小說(shuō)家達(dá)席爾·哈默特最喜歡吃的。
幸運(yùn)小餅干
幸運(yùn)小餅干折疊式小點(diǎn)心,里面印有“運(yùn)氣簽”或諺語(yǔ)。FORTUNE COOKIES(幸運(yùn)小餅干),這種小餅干象兔子耳朵的形狀,里面無(wú)一例外的都藏有一張白底紅字的小紙條,紙條上是各種各樣的讓人看后莞爾一笑的吉祥話。據(jù)說(shuō),幸運(yùn)小餅干起源于當(dāng)年到舊金山淘金的中國(guó)苦力,讓人們?cè)诶Э嗟纳钪卸嘁恍┛鞓,后?lái)變成了中餐館的一種象征。時(shí)至今日,在國(guó)外,就連西餐館幸運(yùn)小餅干也遍地開花了。
舊金山老面包
舊金山老面包以純天然酵母低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵手工制作,完全不添加商業(yè)酵母,需要師傅耐心長(zhǎng)時(shí)間照顧。天然的乳酸菌酵母發(fā)酵面包的口感帶點(diǎn)微酸的滋味,吃下去時(shí)非常的順口,無(wú)糖無(wú)油的面包是現(xiàn)代人追求自然健康的最佳選擇。
鄧奇斯蟹
鄧奇斯蟹舊金山所產(chǎn)的巨蟹已被公認(rèn)為全球各類蟹中味道最鮮,最嫩的。這里的蟹個(gè)頭大,一只夠兩個(gè)人吃。碼頭的游客區(qū)非常熱鬧,很多攤位分部位賣蟹,每磅5美金至9美金。
這里的海產(chǎn)都是深海海鮮,深海海產(chǎn)無(wú)污染且寒冷地區(qū)的海鮮生長(zhǎng)速度慢,生長(zhǎng)期長(zhǎng),所以個(gè)頭大,肉質(zhì)特別鮮美。11月中旬到次年6月期間是食用鄧奇斯蟹最好的季節(jié)。
愛爾蘭咖啡
一種愛爾蘭威士忌、咖啡和生奶油混合在一起的熱飲料,1952年傳入美國(guó),最初在布伊納·威斯達(dá)咖啡館出售。
舊金山餐館
Circolo
推薦理由:地處市中心地帶,是一家集酒吧和餐飲于一體的餐廳,主營(yíng)拉丁風(fēng)味的美食,店內(nèi)有豐富的酒水單。
Dungeness Crab
舊金山的漁人碼頭是婦孺皆知,而Dungeness Crab更是不容錯(cuò)過(guò),于是花了20刀買了一只碩大無(wú)比的螃蟹,大約兩斤重(這已經(jīng)是最小的了),雖然是普通的水煮蟹,但是蟹肉鮮嫩無(wú)比,只可惜我啃了十只蟹腳便啃不動(dòng)了,于是也就束之高閣了。第二天起床發(fā)現(xiàn)房間一股惡臭,才發(fā)現(xiàn)那只肥碩的螃蟹已經(jīng)變質(zhì)了,那個(gè)心疼啊。
Boudin
雖然明知這個(gè)波丁酸面包會(huì)難以下咽,但我還是決定要嘗嘗鮮,一定要不虛此行。點(diǎn)了一份chowder clam,加上稅約7.5刀。chowder clam其實(shí)就是將圓球形的酸面包挖出一塊來(lái),當(dāng)中再灌入蛤蜊湯,面包超酸,蛤蜊湯超咸,吃了兩口便決定不能再自虐了,匆匆走人,盡管旁人吃得津津有味。據(jù)說(shuō)Boudin酸面包是由一種特殊的酵母發(fā)酵12個(gè)小時(shí)而成的,所以酸的特別徹底。與偶遇的幾個(gè)美國(guó)人抱怨了一下酸面包的難吃程度,他們都覺得我在暴殄天物,唉,差異啊。
Bubba Gump
在他人的攻略上看到位于Pier 39的Bubba Gump餐廳很有特色,于是我又跑去湊了下熱鬧。該餐廳是以阿甘正傳為故事背景而開設(shè)的,有意思的地方在于如需服務(wù)員,翻開“stop,F(xiàn)orrest stop”的牌子即可,反之,就換成“run,F(xiàn)orrest run”。桌上的菜單固定于一只乒乓球拍上,更具阿甘風(fēng)味,呵呵。最讓我faint的是那個(gè)服務(wù)生居然坐下來(lái)和我談起《阿甘正傳》,“阿甘的女朋友叫什么?”,“你還記得他們第一次相遇在哪里嗎?”,“阿甘最擅長(zhǎng)什么運(yùn)動(dòng)?”,饒了我吧,大哥,誰(shuí)還記得他們第一次相遇的事情啊,都不知道幾百年前的電影了,建議大家來(lái)之前重溫一下《阿甘正傳》才好。把那個(gè)難纏的gg打發(fā)之后開始點(diǎn)菜了,點(diǎn)了一杯好評(píng)如潮的Delta Sunset,一種酸甜味的含酒精的飲料,居然被要求看ID,因?yàn)閼岩晌椅礉M十九歲,真是啼笑皆非。再點(diǎn)了小份的Bubba gump shrimp,不要辣的就只能選蒜蓉味的了,開背蝦超大,分量很足,但同樣口感超咸。攻略里說(shuō)蝦會(huì)配以土豆、番茄等配菜,質(zhì)疑之,服務(wù)員說(shuō)現(xiàn)在只有單純的蝦了。結(jié)賬時(shí),才發(fā)現(xiàn)原來(lái)那份兒攻略真的是很老了,價(jià)格都漲了很多了,加小費(fèi)27刀。三角洲日不落還有點(diǎn)后勁,那天晚上還略帶酒意地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
舊金山很多的標(biāo)志性建筑都是大飯店,諾布山上就薈萃了很多。與歐洲不同的是,舊金山的酒店不分星級(jí)。要提醒游客的是,舊金山是一個(gè)繁忙的城市,住酒店一定要預(yù)訂。否則,就有可能住不到自己喜歡的酒店了。
豪華飯店
舊金山很多的標(biāo)志性建筑都是大飯店,諾布山上就薈萃了很多。與歐洲不同的是,舊金山的酒店不分星級(jí)。要提醒游客的是,舊金山是一個(gè)繁忙的城市,住酒店一定要預(yù)訂。否則,就有可能住不到自己喜歡的酒店了。
青年旅館
房租價(jià)格和基本設(shè)施都是以學(xué)生和青年作為目標(biāo)客戶群的。青年旅館的客人需要自備睡袋。
藝術(shù)旅館
舊金山的旅館業(yè)正在朝向小型化、專業(yè)化,吸引藝術(shù)界和名人顧客群的方向發(fā)展。其成功的例子就是市中心的三一飯店。
田園客棧
通常是小規(guī)模的個(gè)體飯店。主體建筑一般是一棟年代久遠(yuǎn)的豪華住宅,以英國(guó)鄉(xiāng)間別墅式的舒適吸引客人。典型的客棧有靠近港口的花園客棧,漁夫碼頭的圖斯坎客棧。
社區(qū)飯店
旅游不一定要住在市中心。因?yàn)槊總(gè)居民區(qū)都有自己的社區(qū)旅館。這里的一切都很隨意,游客們可以順便體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)生活。海特阿什伯里的“紅色維多利亞”客棧、日本城的宮古飯店都是不錯(cuò)的選擇。
航空
舊金山國(guó)際機(jī)場(chǎng)位于圣布魯諾,距離市中心14英里。奧克蘭和圣何塞也有國(guó)際機(jī)場(chǎng)。舊金山機(jī)場(chǎng)分為三個(gè)相連的區(qū)域:南區(qū)、國(guó)際區(qū)和北區(qū)。上層離港,下層入港。機(jī)場(chǎng)的抵港大廳設(shè)有商店、租車、飯店登記和旅游咨詢處等全方位的服務(wù)。國(guó)際機(jī)場(chǎng)巴士從機(jī)場(chǎng)下層發(fā)車,開往市中心旅館區(qū),到站用藍(lán)色標(biāo)出。私營(yíng)的往返公共汽車在上、下層都有發(fā)車點(diǎn),終點(diǎn)不限。從機(jī)場(chǎng)到市中心的車程在非交通高峰時(shí)間為半小時(shí)左右。
從機(jī)場(chǎng)到市區(qū):
Samtrans的KX號(hào)特快汽車(3.50美元)到達(dá)Transbay Terminal汽車站。
SFO Airport(成人15美元)從舊金山國(guó)際機(jī)場(chǎng)的行李領(lǐng)取處出發(fā),開往舊金山的主要酒店。每站必停的交通車票價(jià)大約14美元~17美元,可以選擇SuperShuttle或Lorrie`s一般需要20至40分鐘。
乘出租車到舊金山市中心需要35~45美元。
火車
阿姆特拉克鐵路連接著舊金山、洛杉磯、西雅圖和芝加哥。米申街425號(hào)的越灣總站有火車售票處。舊金山火車站在第四大道和鎮(zhèn)角街相鄰處,也是加州鐵路線到圣約瑟的終點(diǎn)站。
客車
“灰狗”長(zhǎng)途客運(yùn)運(yùn)營(yíng)舊金山到全美各地的公路路線。“綠龜”客運(yùn)雖然速度較慢,但比較便宜而且路線也很多。長(zhǎng)途客車從米申街的越灣總站發(fā)車。舊金山市南的1號(hào)公路是從洛杉磯到舊金山風(fēng)景最美的公路線,走與之平行的101國(guó)道能更快一點(diǎn)。市北的101國(guó)道從尤里卡穿過(guò)金門大橋由南向北。80號(hào)州際公路穿過(guò)灣橋從薩克拉門托向西南方向延伸。
公交
也叫MUNI,是舊金山最便宜的交通工具,票價(jià)2美元,可免費(fèi)換二次車,非常經(jīng)濟(jì)。主要路線有:#42環(huán)狀運(yùn)行,途徑汽車總站,Market St,漁人碼頭附近,中國(guó)城附近,Van Ness街,市政府,是參觀舊金山市容最佳路線。也可換乘多條其他公共汽車路線。#38順GEARY街橫穿市區(qū)東西,途經(jīng)中國(guó)總領(lǐng)事館,日本城,直到西邊太平洋海灘,海狗巖。#30可到中國(guó)城,聯(lián)合廣場(chǎng),在Pierce或Scoff街下向南,在Lombard街換公共汽車#28#29到金門大橋。#5橫穿市區(qū)東西途徑金門公園。#1無(wú)軌電車東西向運(yùn)行,經(jīng)中國(guó)城可轉(zhuǎn)#28至金門大橋。
MUNI公共汽車發(fā)行一日,三日,七日票Passport?稍谥付ㄈ諆(nèi)無(wú)限制使用,分別為6美元,10美元,15美元。也可以一次買10個(gè)汽車代幣8美元,節(jié)省2美元。這些票在各纜車站和中國(guó)城的商店、書店出售。
有纜電車(Cable Car)
舊金山最有特色的交通工具,是旅游熱點(diǎn)之一。有三條路線其中從Powell街到漁人碼頭線是觀光客常常乘用的。纜車行走緩慢,而且要等1-2小時(shí)才能上車。票價(jià)2美元。
地鐵
BART地鐵:在Market街有三個(gè)站通向奧克蘭(Oakland),伯克利(Berkeley)和Fremont。
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