焗烤波士頓龍蝦的做法
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各位朋友可能不知道,小一雖然是一名編輯,平時總是坐在電腦前,但是小一也經常在家里練習廚藝,嘗過小一廚藝的人都知道,小一做飯還是有一定的水準的,為了證明自己不是夸?,小一就來跟大家介紹一道菜。
這個菜只聽名字就有很多人流口水,那就是世界著名的焗烤波士頓龍蝦,首先我們要就地取材,我們需要新鮮龍蝦1只,洋蔥塊 100克,西芹段 100克,胡蘿卜塊100克 ,白酒3大匙,水2000毫升。另外奶油2大匙,洋蔥丁少許,口蘑片適量
接下來我們開始動工了,取一鍋,放入材料A以中火煮約10分鐘,待龍蝦變熟后撈起,從中間剖開,將熟龍蝦肉取出,切成大丁狀,龍蝦殼留下,備用。鍋中放入奶油熱鍋后,放入洋蔥丁、口蘑片以中火炒香,再放入調味料A、龍蝦肉一起炒勻取出。將做法2的材料填入龍蝦殼中,撒上調味料B,放入烤箱中以上火180°c、下火160°c烤約12分鐘至上色,再將裝飾材料卷成圈狀即可與龍蝦一起擺盤。
那么,新鮮的烤大蝦就做成了,就請各位朋友前來品嘗吧。
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