舊金山精品咖啡地圖
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精品咖啡可以讓你像品葡萄酒一樣品咖啡,不同原產(chǎn)地帶來不一樣的風(fēng)味,而不是加了過量的牛奶和糖漿的味道~為了更好呈現(xiàn)生豆本身的風(fēng)味,精品咖啡除了最常見的意式咖啡制作外,還有手沖(pour over),虹吸壺(syphon),愛樂壓(aeropress)等,賦予咖啡不同的口感和風(fēng)味~因?yàn)闆]有深烘焙帶來的焦苦,不加糖就很好喝,熱量大大減少哦。而且優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡豆咖啡因含量較少,那些一喝普通咖啡就心跳加快的人也可以嘗試一下。
下面介紹小編為您介紹幾個(gè)精品咖啡店,如果你和我一樣是咖啡控,這些都是你不能錯(cuò)過的。
1. Sightglass Coffee Company:270 7th St
與其說這是一家咖啡店,整個(gè)空間更像一個(gè)小型咖啡工廠,一進(jìn)門就是超大的Probat烘焙機(jī),背后的凈化煙管直徑差不多一米,直通屋頂。Sightglass Coffee今年在mission那開了第二家店(3014 20th St),相比第一家小很多,裝修風(fēng)格更精致,個(gè)人認(rèn)為是室內(nèi)設(shè)計(jì)最漂亮的一家咖啡店。
2.Four Barrel Coffee :375 Valencia St
如果用文字來形容,可能和Sightglass差不多,工廠風(fēng),原木,天窗,質(zhì)樸粗曠,只是Four Barrel多了一些森林深處的詭譎,四個(gè)野豬頭標(biāo)本,粗麻繩燈飾Four Barrel是這些咖啡店里唯一保留獨(dú)立的single origin(單一產(chǎn)地)咖啡吧臺,平時(shí)3點(diǎn)就結(jié)束營業(yè)了。
除此之外,他們的墻面也定期提供給不同的藝術(shù)家做展覽,還有戶外座位和自行車架,曬曬太陽最愜意不過。Four barrel第二家店在excelsior,2 Burrows St,店很小沒有什么座位,住在附近的人可以去試試,應(yīng)該是那個(gè)區(qū)域最好喝得咖啡了
3. Blue Bottle Coffee
這家應(yīng)該是名氣最大的一家了,Logo很討人喜歡,2012年得到兩千萬美元的投資,擴(kuò)展速度還蠻快的,紐約也有分店。他們的策略是店面小,但地段好,舊金山市區(qū)最大的那家是在mint plaza(66 Mint St),和前兩家比小多了,附近的上班族去的很多,11點(diǎn)前提供早飯。
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