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西雅圖是美國的旅游城市之一，這里不僅僅風(fēng)光秀美，有著美麗的海灘和天空，還有著美味的海鮮，到美國旅游無非就是吃吃、喝喝、玩玩。在吃喝上面千萬不要虧待了自己的胃，美國人不僅僅喜歡吃牛肉，更是喜歡吃海鮮的，你可以嘗嘗美國的海鮮是怎樣的吃法!

蠔：吃蠔以帶半殼生食最鮮美，但淺炸鮮蠔亦值得嘗試，如紅綠蠔是裹著紫蘇和紅椒紫蘇下去油炸，所以有紅綠兩色，帕默森蠔是生蠔帶半殼，連蒜草奶油和帕默森起司一起烤;波本蠔是在炸蠔上澆些波本酒、紅糖和弟戎醬，是最受人喜愛的一道菜;黑豆蠔則為日本人所偏愛。

鮭魚：鮭魚大致可分為五類，但以Chinook(King)和Coho肉細(xì)油多，屬鮭魚的上品。Chinook鮭魚有四種作法，保證讓你齒頰留香，意猶未盡。

佐餐酒:西雅圖美食界建議吃蠔時(shí)可以嘗試以下的白酒：Melon(俄勒岡PantherCreek制)、Chareonnay(Bridgevies制)、Eliott’s Oyster White(華盛頓州Paul Thomas制)、Sauvignon Blanc(Arbor Crest制)、Dry Gerwurztraminer(French Creek制);如果是大螃蟹，則搭配Dry Riesling(華盛頓州Facelli制)

海鮮雜膾濃湯 (Chowder)：此道是用蛤或魚，加馬鈴薯、洋蔥燉成黏稠狀的濃湯。Chowder大致可分為四種：Bouillabaisse，包括魚、蔬菜、洋蔥和番紅花燉成的法式海鮮濃湯;Cioppino用的是帶殼的螃蟹、蝦和蛤;Bisque是以龍蝦、大蝦和螫蝦裹上面粉 而制作;Gumbo則是加上秋葵味。Chowder有白色Cream Chowder和紅色Chowder兩種，后者是因加了蕃茄的緣故。

西雅圖的美食就是這么的給力，你可以盡情的享受美食帶給你的誘惑，喜歡吃海鮮的這次可是有了福氣了，這里海鮮的的品種可是應(yīng)有盡有，都可以滿足你的。海鮮的烹飪種類也是很多方式的，烤、煮等方式，讓你可以嘗到不同口味的海鮮。