給大家介紹美國(guó)杏仁
來(lái)源:http://www.baike.com/wiki/扁桃仁作者:北美購(gòu)房網(wǎng)
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杏仁是一種非常好的堅(jiān)果產(chǎn)品,生活中很多人也特別的喜歡吃杏仁。要說(shuō)世界上生產(chǎn)杏仁最多的國(guó)家,美國(guó)絕對(duì)是其中之一,全世界八成左右的杏仁都是美國(guó)產(chǎn)的,可見(jiàn)美國(guó)杏仁種植量有多大。下面給大家介紹美國(guó)杏仁。
美國(guó)大杏仁是富含維生素E及抗氧化物質(zhì)的健康食品。但很少有人知道,全世界杏仁產(chǎn)量的80%產(chǎn)自美國(guó)加利福尼亞州。
大杏仁就是美國(guó)加州杏仁又稱扁桃(在中國(guó)俗稱巴旦杏、巴旦木)薔薇科扁桃屬,是一種十分重要的干果油料及藥用樹(shù)種。其世界年總產(chǎn)量在120萬(wàn)噸左右,居世界四大干果之首。然而,在中國(guó)暢銷(xiāo)數(shù)十年的美國(guó)大杏仁,于2012年11月被爆與杏仁無(wú)關(guān),實(shí)為扁桃仁,而此前數(shù)十年消費(fèi)者一直被蒙在鼓里。很多人都知道,全美國(guó)只有加州出產(chǎn)杏仁。因?yàn)樽钸m合杏樹(shù)生長(zhǎng)的是地中海型氣候———夏天干燥炎熱,冬天雨量充沛,氣溫寒涼而又不至于結(jié)冰或霜凍。在偌大美國(guó)版圖上,也只有加州中谷平原才有這種理想的氣候環(huán)境。全加州有300多萬(wàn)畝杏園,將近6000個(gè)種植商。
堅(jiān)果協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)是當(dāng)年進(jìn)口商為提價(jià),滿足國(guó)人的崇洋媚外的喜好故意取名“美國(guó)大杏仁”。杏仁和扁桃仁的外觀不僅不一樣,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理功能也不同。
原美國(guó)加州杏仁商會(huì)(Almond Board of California)2012年12月7日在北京舉行記者見(jiàn)面會(huì),宣布在中國(guó)市場(chǎng)的“美國(guó)大杏仁”(Almonds)將更名為“巴旦木”,該組織今后在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、宣傳等資料上將使用這一名稱。至此,忽悠中國(guó)消費(fèi)者多年的“美國(guó)大杏仁”這一假冒名稱可以休矣。
通過(guò)介紹大家對(duì)于美國(guó)杏仁有一定的了解,需要提醒大家美國(guó)的大杏仁跟中國(guó)生產(chǎn)的杏仁品種上面是不一樣,其口感、滋味也有較大的差異,在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候人們需要注意區(qū)分,別把它們混淆了。
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