魅力之都西雅圖飲食有哪些令人回味的飲食
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對于美食美景這兩樣?xùn)|西,很多人都是沒辦法割舍的,就好像人生缺少其中一個也就沒什么意義了,在美國西雅圖這個處處都是美景的地方,相信很多人都會被它的美景所折服,但是這里的美食絕對也是你不可缺少的,西雅圖飲食有哪些,跟小編來看看吧!
西雅圖由于地理位置得天獨(dú)厚,上鄰阿拉斯加、加拿大漁場,加上智利、日本等漁貨也常在此裝卸,所以西雅圖美食以海鮮為主流,包括蠔、大螃蟹、鮭魚、鱒魚、鱈魚和干貝。此外,還有來自華盛頓州草原的烤牛排,都讓人愛不釋手。西雅圖餐廳多達(dá)2000家,在國際區(qū)(中國城),中國、日本、韓國、越南、馬來、泰國餐廳放眼是,非常受移民美國的人們的喜愛;Ballard地區(qū)則保有傳統(tǒng)斯堪地那維亞菜色。
鮭魚以Chinook和Coho肉細(xì)油多,屬鮭魚的品。Chinook鮭魚有四種作法,保證讓你齒頰留香,意猶未盡;一、和黑豆醬一起炙烤,上菜時加酸醬和辣蕃茄醬;二、加橄欖油和醬酒一起烤;三、加俄勒岡特產(chǎn)的榛果去烤,上菜時澆Buerre Noira;四、加風(fēng)干蕃茄和紫蘇奶油一起烤。Coho鮭魚則有兩種作法:高湯煮過后,加黃瓜酸醬及蒔蘿醬;另一種是原味烤后,配透明木莓醬。
螃蟹宴十一月是美洲的Dungeness大螃蟹上市之時,先清蒸而后沾醋吃是大家所習(xí)慣的吃法,以下四種佐料也可嘗試:奶油醬;由蒜、檸檬汁和橄欖油調(diào)制而成的意大利醬;由弟戎芥菜和波本威士忌酒攪拌而成的弟戎美乃滋,及黑豆醬(black bean)。
Brownie甜品香甜,外面硬,里面是軟軟的,很令人滿足。黃油味道非常香,因為量比較大,可能吃完它會覺得有點(diǎn)太甜了。
西雅圖是咖啡迷的天堂,計有230家販賣Espresso的咖啡攤,而每一個星期都還在陸續(xù)增加中;西雅圖人嗜喝咖啡,一星期即消耗25萬杯,兩大咖啡公司Starbuck's和SBC是最大功臣。Starbuck's有150家店面,用寄送的方式運(yùn)抵全國五十州,如今洛杉磯、舊金山、丹佛、芝加哥及其他城市也有設(shè)立。SBCCoffee,則是透過餐廳及Espresso咖啡攤販?zhǔn)邸?/p>
西雅圖飲食有哪些,看到這里小編的介紹有沒有讓你感覺肚子好餓呢?西雅圖這個地方之所以是一個好地方,我想不僅僅是因為它的美景而已,更多的人在時光荏苒之后,記得的也許是那美味所帶來的回憶!
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