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紐約隨著城市化硝煙四起，城市中的傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)漸漸淡出城市人的視線，浸冷的水泥磚，晃眼的玻璃墻，惶恐不安于，內(nèi)心“嘶吼” 渴望著自然的返璞。時(shí)至今日，紐約的一部分農(nóng)場(chǎng)是一些廢棄的大樓或破舊廠房和高樓屋頂改造建成小型農(nóng)場(chǎng)，其全都是精巧而復(fù)雜的屋頂農(nóng)場(chǎng)，除了種植植物水果滿足口腹之欲，同時(shí)，也是適應(yīng)城市生活發(fā)展項(xiàng)目的需要。由此，這樣的種植園被大量的大量需求。另一部分則在的郊外，在那，您可以邊午后陽(yáng)光帶來(lái)暖意的同時(shí)邊在田園風(fēng)光下品嘗的異國(guó)風(fēng)情美食。

  這個(gè)星期在紐約，你如果想到誰(shuí)家挑一顆肥美多汁的草莓，可以到曼哈頓的地獄廚房(Hell’s Kitchen)地區(qū)，如果您懷念祖父家的后花園，可以爬上地鐵浸信會(huì)教堂(the Metro Baptist Church)的屋頂，這里一些由兒童泳池改造的盆栽或布什維克校園農(nóng)場(chǎng)與溫室(Bush wick Campus Farm and Greenhouse)重拾回憶。若想遠(yuǎn)離都市的喧囂可去東紐約農(nóng)場(chǎng)(East New York Farms)項(xiàng)目中的西印第安港。又或者去到，自1697年起就一直從事種植實(shí)踐的皇后縣農(nóng)場(chǎng)博物館(Queens County Farm Museum)，也可以去到蘭德爾斯島公園(Randal Island Park)那座面積一英畝的農(nóng)場(chǎng)與果園中，閑適的度過(guò)的一整天。

  在那里，你會(huì)看到，森林環(huán)抱下的古舊莊園，一片片寬闊豐收的麥田和色彩鮮艷品種多樣的有機(jī)鮮蔬，同時(shí)農(nóng)場(chǎng)主們還會(huì)根據(jù)季節(jié)時(shí)令的不同提供當(dāng)月應(yīng)季的食材和菜品組合。盡管菜品繁多，你無(wú)需擔(dān)心，因?yàn)榇丝滩藛我呀?jīng)貼心的根據(jù)時(shí)令為您安排好了。每一道菜色都是不一樣的風(fēng)景，同時(shí)給您的味蕾帶來(lái)全新感受。