休士頓火箭薯掀起街頭小吃新狂潮
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所謂休士頓火箭薯,其實(shí)就是我們口中的“薯塔”。休士頓火箭薯的英文名稱是Houston Rocket Potato,起源于美國德克薩斯州的休士頓,是美國著名的小吃,因為該小吃的外形酷似火箭,而且休士頓又是美國的航天中心以及休士頓著名的火箭隊,所以這個特色小吃就被命名為“休士頓火箭薯”。
休士頓火箭薯在2011年的時候掀起了一股風(fēng)靡全美的潮流,緊接著又成為了亞洲和歐洲一些國家和地區(qū)的最火爆的街頭小吃,韓國、日本、中國、馬來西亞和印度的街頭都能看到這種外形獨(dú)特的小吃。休士頓火箭薯的制作材料十分簡易,而且有多種口味可供食客選擇,這是它快速流行起來的主要原因之一。
制作休士頓火箭薯首先需要一整顆新鮮的馬鈴薯洗干凈去皮,然后選擇無味的油料比如色拉油、棕櫚油、起酥油等,之后將馬鈴薯放在休士頓火箭薯的切模機(jī)上進(jìn)行旋切,隨后插上竹簽拉伸至30至40厘米的長度,緊接著放入165攝氏度的油鍋進(jìn)行油炸3到5分鐘,出鍋之后撒上各種調(diào)味料,至此就完成制作了。
休士頓火箭薯的口味多達(dá)數(shù)十種,比如麻辣、烤肉、番茄、椒鹽、五香、孜然、海鮮、蔥香、蒜香、咖喱、巧克力、牛奶等。不同的風(fēng)味讓食客有了不同的選擇,也讓休士頓火箭薯能夠掀起街頭小吃的新熱潮。而且馬鈴薯是老少皆宜的食物,在經(jīng)過休士頓火箭薯獨(dú)特的制作的加工之后,馬鈴薯的口感香酥,外形獨(dú)特,營養(yǎng)也十分豐富,是逛街休閑的特色小零食,受到不同國家吃貨的追捧。
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