新鮮吃法讓波士頓紅龍蝦變饕餮大餐
來源:http://travel.163.com/13/1011/18/9AU4UI0U00063KE8_all.html 作者:北美購房網(wǎng)
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澳洲龍蝦和波士頓龍蝦是兩大著名龍蝦類別,二者各有其特點,雖然澳洲龍蝦的市場似乎更加廣闊,但與澳洲龍蝦相比,波士頓紅龍蝦的精致、美味更讓人難忘,由于生長在緯度較高的波士頓附近寒冷水域,生長速度較慢,所以肉質(zhì)鮮美細致。
一般來說,白灼和芝士是波士頓紅龍蝦最常見、最保守的兩種吃法,那么,除了這兩種“傳統(tǒng)”的方法以外,波士頓紅龍蝦有沒有更加特別的吃法呢?首先,用波士頓龍蝦熬制龍蝦湯也是不錯的烹調(diào)方式。以大量龍蝦殼熬煮的龍蝦湯令人一喝難忘,邊喝著濃稠鮮甜的湯汁,邊大口嚼著肥嫩的蝦肉,雖是簡單的一道菜,卻足以讓人食指大動,流連忘返了。如果是喜歡焦香肉質(zhì)的朋友,也不妨試試用燒烤手法烹制的波士頓龍蝦。據(jù)說當(dāng)龍蝦顏色由深綠逐步變?yōu)槌燃t色時,它的肉質(zhì)也跟隨發(fā)生變化,變得較為緊實,鮮甜的肉汁會隨之緊鎖在紅白的肉中,令食客迫不及待地嘗上一口,透切地感受來自大西洋的饕餮盛宴大餐。
當(dāng)然,任何食物的吃法在吃貨們手里都可以變出令人匪夷所思的花樣,所以麻辣大龍蝦、奶油黑胡椒焗龍蝦、龍蝦毛血旺、蒜蓉粉絲蒸龍蝦、青咖哩波士頓龍蝦等五花八門的吃法也就不足為奇了,更加離奇的吃法還等待大家去發(fā)掘哦!
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標簽:波士頓紅龍蝦,新鮮吃法